バイソンの特徴（とくちょう）は、幅広（はばひろ）く短（みじか）い頭骨（とうこつ）と長（なが）い脊椎（せきつい）突起（とっき）による肩（かた）の隆起（りゅうき）です。頭部（とうぶ）から肩（かた）にかけては長（なが）い体毛（たいもう）で覆（おお）われており、角（かく）は皺（しわ）や捻（ねじ）れのない短（みじか）いものであり、断面（だんめん）は円形（えんけい）です。バイソンは森林（しんりん）や草原（そうげん）に生息（せいそく）し、10－20頭（とう）の群（む）れを形成（けいせい）して生活（せいかつ）します。草（くさ）、木（こ）の葉（は）、果実（かじつ）などの植物（しょくぶつ）を食（た）べます。